Estrelas: Bacalhau da Dira em 31.03.2012

Veja o video clicando aqui:

http://estrelas.globo.com/platb/programa/2012/03/31/dira-paes-prepara-receita-para-a-pascoa/

INGREDIENTES DO BACALHAU:

– Dois quilos de bacalhau
– Um quilo de batata
– Um pimentão verde
– Um pimentão amarelo
– Um pimentão vermelho
– Quatrocentos gramas de azeitonas pretas
– Duas cebolas grandes cortadas em rodelas
– Três dentes de alho
– Sal e pimenta a gosto ·
– Cinco ovos cozidos e cortados ao meio para decorar
– Salsinha e cebolinha a gosto para decorar
– Azeite de oliva Gallo a gosto
– Azeite extra virgem Gallo a gosto

PASSO A PASSO DO BACALHAU DE FORNO:

– Desfiar as postas
– Cortar as batatas em rodelas grossas, e cozinhar
– Enquanto as batatas cozinham, picar os outros ingredientes
– Em uma fôrma refratária de vidro, colocar bastante azeite
– Fazer camadas com a batata, o bacalhau, o pimentão, a cebola, a azeitona e o alho e regar com azeite extra virgem. Acrescentar o sal e a pimenta.
– Cobrir com papel alumínio e levar ao forno
– Retirar o papel alumínio e deixar por mais 10 minutos
– Colocar no forno por mais 5 minutos.

~ por Tommy Beresford em abril 1, 2012.

Uma resposta to “Estrelas: Bacalhau da Dira em 31.03.2012”

  1. ADoooooooooooooooooooooooRooooooooooooo.VOU FAZER ESTA RECEITA HOJE JUNTO CM M´NHA SOGRA

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